プリンの定義
今日は抹茶プリンを食べました。
おいしかったです。
この前宇治に行ったときに買ったやつです。
でも宇治じゃなくても売ってると思います。
成分表示を見てみると1番に卵がきます。
そういえば粉末をお湯に溶いて冷やし固める抹茶プリンの素という商品があります。あれは確かゼラチンが入っていたはずですがあれはプリンと言えるんでしょうか。ゼリーのほうが正しいんじゃないですか。
電子辞書の広辞苑でプリンを検索すると
【プリン】
プディングの訛。カスタード-プディングのこと。
と出てきました。
ではプディングってなんでしょう。
【プディング】
卵・牛乳・砂糖・香料などを混ぜ、蒸し焼きにして柔らかく固めた洋菓子。プリン。パン・米・果物・肉などを加えたものもある。
ちなみにゼリーは
【ゼリー】
水で溶いたゼラチン・寒天・ペクチンなどに砂糖・水飴などを加え、流し固めた菓子。ジェリー。
だそうです。
抹茶プリンの素はどうやら抹茶ゼリーの素と呼ぶのが正しいようです。
でも抹茶プリンの素で作った抹茶プリン(?)はいかにもプリン!という感じがします。(プリンのイデア)
そもそもプリンを食べる時って卵を摂取したいという時ではなく、プルプルしたプリンっぽいやつが食べたい時のような気がします。
プリン(?)に卵が含まれていなくてもプリンっぽければプリンなのです。
そんなことを考えていたら16時です。
レポートをしましょう。